Resep dan Cara masak Ceker pedas manis empuk

Konten [Tampil]
Oke Bun, pada kesempatan kali ini saya akan membahas terkait masak ayam, namun bagian cekernya. UPS, siapa bilang tidak enak, dalam hal masak enak itu kan relatif, yang penting habis.

Tektur ceker yang cenderung memiliki banyak tulang menjadikan tambah menarik bagi sebagian orang. Namun ha pertama ketika akan masak ceker adalah harus empuk.

Ya Kulit yang menempel akan sulit di makan ketika tidak empuk ya,di tambah dengan rasa khas ceker ayam memunyai cita rasa gurih.

Slain itu dari sisi kandunganya juga cukup banyak bun, menurut halodoc.com ceker memiliki kaya akan manfaat. Kandungan Ceker ayam  terdapat mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, serta fosfor.

Kandungan nya berperan penting mendukung sirkulasi darah yang sehat dalam tubuh, meningkatkan kepadatan serta kesehatan tulang, selain itu di nilai menjaga kesehatan saraf, jantung, dan pencernaan dalam tubuh manusia.

Banyak jenis olahan ceker ayam , mulai dari di sop, goreng krispi , maupun di masak manis pedas empuk. Hal ini di kembalikan sesuai dengan selera keluarga bunda.

Nah pada kesempatan kali ini sih saya ingin berbagi cara masak ceker ayam dengan khas manis pedas dan empuk dengan resep sederhana dan mudah.

Cara masak ceker manis pedas empuk

Olahan ceker memang menggugah selera, apalagi buat yang menyukai rasa pedas manis. di samping cara masak nya mudah, bahan ceker ayam memiliki harga relatif murah di bandingkan dengan lainya.
Cara masak Ceker pedas manis empuk



Dan berikut bahan bahan yang harus di siapkan ketika akan memasak ceker manis pedas. Siapkan terlebih dulu ya bun , dan pastikan tidak ada yang terlewat dalam prosesnya agar menghasilkan rasa istimewa dan super empuk.

Kuncinya adalah pastikan ceker mempunyai tekstur empuk supaya mudah di makan , memisahkan antara daging dan kulitnya.

Resep Bahan-Bahan Ceker pedas manis empuk.

  • 1/2 Ceker ayam
  • 12 Cabai rawit  merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 7 Siung bawang merah
  • 10 Cabai merah keriting
  • 2 Butir kemiri
  • 1 Ruas jari lengkuas
  • 1/2 Ruas jari jahe
  • 1/2 Ruas jari kunyit
  • Daun jeruk 2 Lembar
  • Daun salam 1 lembar
  • 1 Batang serai geprek
  • Gula Merah 1 sdm
  • Kecap manis secukupnya
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Air secukupnya
Setelah semua bahan diatas telah di siapkan, mari kita lanjutkan dengan proses pembuatan dengan resep ceker pedas empuk.


Langkah dan cara masak ceker pedas empuk

Ada dua tahapan utama , yakni yang harus di lakukan adalah merebus agar benar-benar matang dan empuk.

Seperti yang telas saya jelaskan diatas, kuncinya adalah ceker harus empuk. Pasalnya jika masih keras ,cekar akan cukup sulit di makan dan di pisahkan antara daging dan kulitnya.
  1. Rebus ceker ayam dan tambahakan jahe hingga empuk, kemudian Angkat tiriskan ceker.
  2. Haluskan cabai, kunyit, kemiri, bawang merah putih serta garam.
  3. Panaskan wajan dan tambahkan minyak sayur secukupnya.
  4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai geprek lalu oseng kembali
  5. Masukkan ceker yang sudah di tiriskan dan empuk. 
  6. Kemduain Aduk beri sedikit air kecap manis dan tunggu hingga meresap.
  7. Selanjutnya Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya.
  8. Setelah air meresap , angkat dan ceker manis pedas siap dihidangkan
Selesai, mudah sekali kan bun? 
Itulah resep dan cara masak ceker pedas manis empuk yang bisa saya bagikan. Selamat mencoba dan semoga artike ini bisa membantu bunda menyajikan hidangan lezat dan sehat di rumah.

0 Response to "Resep dan Cara masak Ceker pedas manis empuk"

Post a comment

Note: only a member of this blog may post a comment.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel