Cara Membuat Sosis Ayam

Konten [Tampil]
Suka makan sosis, ? Nah kini bunda juga bisa membuat sosis ayam di rumah dengan cara yang sederhana. Biasanya makanan ini cukup di gemari oleh anak anak, sebagai bekal sekolah, cemilan dan lain sebagainya.

Pada resep kali ini saya mau berbagai tentang cara membuat sosis ayam homemade yang memiliki cita rasa mantap.

Daging ayam memang cukup banyak variasi olahan nya dan diantaranya bisa di giling dan mengolahnya menjadi sosis.

Pada postingan kali ini ,saya ingin berbagi sama bunda terkait dengan cara membuat sosis ayam di rumah.

Resepnya mudah kok, bahan dan persiapan nya juga tidak ribet karena menggunakan bahan dasar ayam.

Daging ayam relatif mudah di dapatkan , dari tukang sayur, pasar maupun supermarket.
Langsung saja ,cara resep dan bahanya sebagai berikut.


Cara membuat sosis ayam

Bahan-Bahan membuat sosis ayam.

Bahan di bawah sebenarnya sifatnya tidak baku,maksudnya bisa di sesuaikan dengan kebutuhan.

Apabila ingin mencoba bisa di kurangi saja bahan nya. Namun jika merasa mudah dan bisa , maka bisa di lipat kan untuk memenuhi kebutuhan atau buat stock.
  • Daging ayam giling 600 gram.
  • Tepung tapioka (tepung sagu) 4 sendok makan.
  • Bawang putih bubuk 1 sendok teh.
  • Telur ayam 1 butir (Putih nya saja).
  • Es serut 150 gram (secukupnya.
  • Air 2 liter (secukupnya)
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Garam dapur secukupnya.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Ketumbar bubuk secukupnya
  • Air es secukupnya
  • Plastik Sosis secukupnya.

Setelah semua bahan diatas di perisapkan, maka bisa mulai cara pembuatan. Resep diatas cukup sederhana, untuk rasanya di jamin deh Bun.. anak anak pasti suka.

Bisa di olah menjadi sosis bakar, atau untum tambahan sayur sop hidangan sahur di bulan ramadhan.


Cara Membuat sosis ayam sendiri.

Pastikan semua langkahnya di lakukan dengan benar agar bisa menghasilkan hidangan atau produk sosis enak di rumah.

Berikut tahapan membuat sosis yang enak dengan daging ayam.
  1. Pertama Campurkan daging ayam yang sudah di giling, sebagian es serut, dan garam halus secukupnya.
  2.  Aduk-aduk adonan sampai merata dan tidak keasinan.
  3. Tambahan minyak sedikit , lalu aduk lagi hingga rata.
  4. Masukan gula pasir , lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, putih telur,dan tepung tapioka atau tepung sagu, dan sisa es serut. 
  5. Lalu Aduk lagi hingga merata dan adonan teras kesat di tangan.
  6. Masukkan adonan ke dalam plastik berbentuk segitiga dan lubangi bagian sudutnya untuk mempermudah memasukan adonan ke Songsong sosis.
  7. Tekan dan madukan adonan sosis ke dalam slongsong sosis Hinga memiliki bentuk ideal (padat).
  8. Selanjutnya Ikat bagian bawah, dan buat ikatan setiap 10 cm supaya tidak terlalu panjang.
  9. Rebus dengan air dalam panci, diamkan selama 20 menit menggunakan apik kecil.
  10. Pastikan air jangan sampai mendidih, hal ini untuk menghindari pecah.
  11. Setelah 20menitan angkat sosis dan masukan kedalam air es hingga mengeras, lalu angkat dan tiriskan.
  12. Gunting masing masing ikatan, lalu tempatkan ke freezer kulkas anda , sosis siap di gunakan kapan pun.
Itulah cara mudah membuat sosis ayam sendiri. Setelah jadi , sosis siap di olah menjadi berbagai masakan atau cemilan.

Demikian info resep yang bisa saya bagikan, semoga bermanfaat. Share ya Bun cara membuat sosis ayam nya, biar pada tau juga.

0 Response to " Cara Membuat Sosis Ayam"

Post a comment

Note: only a member of this blog may post a comment.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel